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Samosas de sardinha
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Samosas de sardinha

Crocante e perfumada, esta receita de samosas de sardinha com alcachofra, cebola e coração de faisselle é uma delícia.Ingredientes para 4 pessoas: 4 lindos filés de sardinha 4 corações de alcachofra 1 cebola rosa de Roscoff 40 g de manteiga meio salgada 1 colher de chá. colheres de sopa de trigo sarraceno mel100 g faisselle8 folhas de massa Flor de sal, pimenta moída na hora Compotas de sardinha Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.

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Terrina de frango com ervas

Aqui está a deliciosa receita de terrina de frango com ervas, tão saborosa quanto perfumada Ingredientes para 4 pessoas 1/2 frango desossado (700 a 800 g) 110 g de barriga de porco fresca 50 g de presunto 150 g de vitela (nozes) 25 cl de natas (30 de gordura) 1 ovo 5 cl de armagnac 2 colheres de chá.
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Verrine de sardinha simples e rodelas de limão Constable

Aqui estão deliciosos verrine multicolorido com sardinha pura e sua rodela de limão Connétable Tempo de preparo: 30 minutos Ingredientes para 4 pessoas: 4 sardinhas simples e sua rodela de limão Connétable 20 tomates cereja (vermelho e amarelo) 3 abacates 1 ½ limão amarelo ¼ cebola vermelho Alguns ramos de cebolinha Alguns ramos de salsa Cúrcuma em pó Espelette pimenta Fleur de sel, pimenta Sardinha simples verrina e rodela de limão Condicionável 1- Corte os tomates em 4, retire a polpa e corte os quartos em cubinhos.
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Queijo fresco e massa tártara de peixe

Mime-se com esta receita de queijo fresco e tártaro de peixe, uma saborosa mistura doce e salgada. Ingredientes para 4 pessoas 300 g de faisselle200 g de queijo branco 1 dente de alho esmagado 10 cl de creme líquido 2 g de ágar-ágar 2 folhas folha de tijolo nori1 1 colher de chá. 1/2 colher de chá de gergelim dourado 50 g de peixe cru ou defumado 1 manga (ou 1 kiwi) 1 maçã verde 1 suco de limão 1 garoa de azeite Fleur de sel, pimenta moída na hora alguns brotos Aspicos de queijo fresco e tártaro de peixe Em uma saladeira grande, Misture a faisselle, a fromage blanc, o alho, a flor de sal e a pimenta.
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Torrada Beaufort com peras

Como aperitivo, como entrada ou como aperitivo gourmet, esta receita de tartina Beaufort com peras é ideal.Preparação: 10 minCozinhar: 1 minNível de dificuldade: EasyBudget: BaratoIngredientes para 4 pessoas: 4 fatias grandes de pão integral 120 g Beaufort 2 peras 1 frasco de cebola confitada 1 colher de chá.
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Abacate com Caranguejo

Fácil e rápido de preparar, esta receita de abacate com caranguejo e pêra e temperada com pimenta espelette é simplesmente deliciosa. Ingredientes para 4 pessoas: 100 g de siri fresco2 abacates1 pêra100 g de requeijão1 pitada de pimenta espelette1 regue com vinagre de cidra 4 raminhos de salsinha Sal Abacate com caranguejo Lave e corte os abacates ao meio no sentido do comprimento.
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Ovo de mimosa: simplesmente

O ovo da mimosa, quem ainda não comeu e quem esquece o sabor? Fácil de fazer, pode ser servido como entrada ou como aperitivo ... Ingredientes para 4 pessoas: 4 ovos 2 colheres de chá de maionese Salsa picada 1 pitada de colorau ( opcional) Algumas folhas de alface Receita de mimosa de ovo O sucesso da receita de mimosa de ovo reside sobretudo em cozinhar os ovos.
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Mercado de tártaro de atum e erva-doce

O tártaro de atum cru e erva-doce do mercado é uma receita deliciosa que pode ser degustada durante todo o ano, mas cuja frescura a torna uma entrada ideal na primavera e no verão. Fácil e rápido, veja como fazer um tártaro de atum e erva-doce do mercado em poucos minutos Ingredientes para 4 pessoas: 2 bifes de atum de cerca de 150 gr 1 chalota Coentro 1 gema de ovo 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de mostarda O suco de 1 limão Sal, pimenta Receita de tártaro de atum e erva-doce O sucesso desta receita está na mistura de sabores e na frescura dos ingredientes utilizados.
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Verrines libanesas

Se gosta da cozinha libanesa e procura uma entrada fácil, económica e acima de tudo deliciosa, experimente os verrines libaneses. Ingredientes para 4 pessoas: 50 g de pistache50 g de pinhões25 g de passas25 cl de leite integral25 cl de ribot de leite 1/2 colher de chá . curry 30 g de amido de milho Sal, pimenta moída na hora Preparação: 15 min - Cozimento: 6 min Receita de verrines libanesa Em uma frigideira, asse os frutos secos sem gordura.
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Camarão à milanesa e verrines de queijo batido

Fáceis de fazer e deliciosamente saborosos, esses verrines de camarão empanado com queijo batido devem seduzir seus convidados. Ingredientes para 4 pessoas: 20 cl de suco de tomate 1 colher de chá. molho de ostra algumas gotas de tabasco 20 camarões crus (ou camarões) 5 colheres de chá. de migalhas de pão 1 colher de chá.
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Camarões grelhados com alho em ervilhas picadas

O camarão nunca fica tão gostoso quanto quando temperado com especiarias ou alho. Vai surpreendê-lo mais uma vez, aqui acompanhado de ervilhas.Tempo de preparação: 20 minutosTempo de cozedura: 15 minutosIngredientes para 4 pessoas: No cesto250 gr de camarões200 gr de ervilhas-da-neveAlgumas folhas de coentro1 colher de sopa.
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Alho-poró cru marinado com camarão e coentro

O novo alho-poró cru marinado acompanhado de camarão e coentro é uma entrada fresca e perfumada e uma grande fonte de vitaminas para o nosso corpo Ingredientes para 4 pessoas: 8 novos alho-poró (o mais fino possível) 300 g aprox. camarão rosa cozido Azeite Limão Sal, pimenta 1 cacho de coentro fresco Receita de alho-poró marinado cru, camarão e coentro O sucesso desta receita está na escolha do alho-poró, que deve ser bem fino e só fica a parte branca para fazer esta entrada muito digerível.
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Carpaccio de tomate coração de carne

Aqui está uma variedade de tomate ideal para fazer um bom carpaccio, uma forma fresca e original de cozinhar o delicioso coração de boi Ingredientes para 4 pessoas: 4 lindos tomates coração de boi 3 colheres de sopa de azeite 1 fio de vinagre ( xerez ou vinho) O suco de 1 limão Sal, pimenta moída na hora (de preferência uma mistura de 5 frutas vermelhas) Receita de carpaccio de tomate com coração de boi Tão fácil quanto rápido de fazer, esta receita de carpaccio de tomate com coração de boi é uma entrada ideal na primavera ou no verão, mas também pode ser usado como prato principal acompanhado, por exemplo, de um carpaccio de carne.
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Beterraba "recheada" com faisselle

Surpreenda os seus amigos com esta entrada de beterraba recheada com faisselle, tão deliciosa quanto original Ingredientes para 4 pessoas: 4 beterrabas cozidas 100 g de faisselle 1 maçã verde 30 g de avelãs picadas 20 g de pinhões 50 g de espinafre baby 2 c. vinagre de cidra Fleur de sel, pimenta Beterraba "recheada" com faisselle - Com uma colher parisiense, escoe as beterrabas.
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Tártaro de salmão e cebolinha fresca

O tártaro de salmão é uma receita deliciosa que pode ser consumida durante todo o ano, mas cuja frescura o torna uma entrada ideal na primavera e no verão. Fácil e rápido, veja como fazer um tártaro de salmão em apenas alguns minutos. para 4 pessoas: 2 bifes de salmão de aproximadamente 150 gr 1 chalota Alguns ramos de cebolinha 1 gema de ovo 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de suco de mostarda de 1 limão Sal e pimenta Receita de tártaro de salmão com cebolinha: O sucesso desta a receita reside na mistura de sabores e na frescura dos ingredientes utilizados.
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Saint-Jacques com Salsa

Aqui está uma receita ideal para cozinhar suas pequenas vieiras, fritas em salsa Ingredientes para 4 a 6 pessoas: 500 g de vieiras 3 colheres de sopa de salsa de folhas planas picadas 3 dentes de alho Azeite 1 noz grande de manteiga Sal, pimenta Eles ficam saboreie bem como entrada ou como tapas como aperitivo.
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Tártaro de salmonete

Fresco, leve e com um sabor delicioso, o tártaro de salmonete com condimentos é uma receita que deve surpreender e encantar os seus convidados. Ingredientes para 4 pessoas: 250 g de filetes de salmonete (4 filetes) 1 limão 100 g de pimentão verde, amarelo, vermelho40 g pickles 20 g alcaparras 1 tomate 60 g cebolas novas 1 colher de chá.
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Rillettes Langres com salmão defumado

Fácil e rápido de fazer, esta receita de rillettes Langres com salmão defumado é uma ótima combinação de queijo de qualidade e salmão defumado.Ingredientes para 4 pessoas 200 g de Langres (bem maturado) 200 g de salmão defumado em cubos 10 cl de creme 1 colher de sopa de cebolinhas frescas Sal, pimenta> Lave e pique finamente as cebolinhas.
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