Receitas de comida

Geléia de abóbora, original e deliciosa


Tão original quanto deliciosa, a geléia de abóbora deve surpreender e seduzir o paladar.

Ingredientes para 5/6 potes:

  • 1,5 kg de abóbora
  • 1 maçã
  • 2 limão
  • 1 kg de açucar
  • 1 vagem de baunilha

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Receita de geléia de abóbora

Para a geléia de abóbora, você também pode usar abóbora, do abóbora ou abóbora butturnet.

A abóbora, com seu sabor natural levemente adocicado, tem um leve sabor de chumbo, mas a cor laranja-avermelhada das abóboras e abóboras é visualmente mais agradável.

Preparação da geléia de abóbora:

  • Abra a abóbora e remova todas as sementes
  • Corte a abóbora em pedaços pequenos, sem descascar porque a casca desaparece durante a cozedura.
  • Descasque a maçã e corte-a em pedaços.
  • Coloque a abóbora e os pedaços de maçã em uma panela grande ou panela.

Cozinhando geléia de abóbora

Aumente a temperatura lentamente, mexendo regularmente com uma colher de pau.

  • Quando aparecer um pouco de caldo, acrescente o açúcar e misture.
  • Em seguida, adicione a vagem de baunilha e leve ao fogo baixo por cerca de 30 min.
  • No final do cozimento, retire as vagens de baunilha
  • Despeje o suco dos 2 limões e misture a geléia para obter uma mistura homogênea

Envasando a geléia de abóbora

Depois de cozido, é hora de colocar a geléia de abóbora em uma jarra.

  • Certifique-se de que os frascos estão bem limpos
  • Despeje a geléia de abóbora em cada frasco até 1 cm da borda superior
  • Aparafuse a tampa com força
  • Vire os potes para que o ar seja removido, o que aumenta a vida útil da geléia de abóbora.

Para desfrutar de um brinde, é um verdadeiro mimo!

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Foto © ricka_kinamoto


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